Vinho Corpus Astral Merlot é um vinho tinto chileno elaborado pela tradicional Viña San Pedro, uma das mais reconhecidas produtoras do Chile, com origem no Vale de Curicó, dentro do Vale Central chileno. A linha Corpus Astral traduz a essência dos vinhos chilenos modernos: frutas maduras, equilíbrio, suavidade e excelente relação entre qualidade e prazer à mesa.
A elaboração do Corpus Astral Merlot começa com a seleção de uvas em seu ponto ideal de maturação, buscando preservar a expressão frutada característica da variedade Merlot. Após a colheita, as uvas passam por desengace e maceração para extrair cor, aromas e sabores, seguindo para a fermentação alcoólica com controle de temperatura, processo que permite conservar a intensidade aromática e desenvolver uma textura mais macia.
O Corpus Astral Merlot é produzido no Chile, no Vale Central, uma das regiões vinícolas mais importantes da América do Sul. A área reúne condições privilegiadas para o cultivo de uvas tintas, com influência do clima mediterrâneo chileno e excelente equilíbrio entre maturação e preservação da acidez.
A região possui grande tradição vitivinícola e conta com vinhedos próximos à Cordilheira dos Andes, onde a amplitude térmica entre dias quentes e noites frias favorece o desenvolvimento de uvas concentradas, aromáticas e equilibradas.
O Vale Central chileno apresenta clima predominantemente mediterrâneo, com verões secos e ensolarados, baixa incidência de chuvas durante o período de maturação, dias quentes que favorecem a concentração de açúcares e aromas e noites frescas que ajudam a preservar a acidez e a vivacidade das uvas. Essa combinação climática contribui para a produção de Merlots frutados, equilibrados e com excelente expressão varietal.
Os solos do Vale Central apresentam grande diversidade, com predominância de terrenos aluviais formados por depósitos minerais provenientes dos rios e da Cordilheira dos Andes. São solos com boa drenagem, presença de minerais e capacidade de controlar naturalmente o vigor das videiras, favorecendo uma produção de uvas concentradas e de boa qualidade.
Notas de Prova
- Visual: coloração vermelho-rubi intensa. Reflexos violáceos que revelam juventude e vivacidade.
- Aromas: amoras maduras e ameixas negras, com notas de frutas vermelhas em compota. Toques delicados de especiarias.
- Paladar: corpo médio, com taninos macios e bem integrados. Textura suave e agradável. Boa presença frutada. Final redondo e harmonioso.
Descubra a elegância do Chile em cada taça! O Vinho Corpus Astral Merlot combina frutas maduras com taninos suaves em um vinho fácil de apreciar e perfeito para transformar refeições simples em momentos especiais. Garanta sua garrafa e leve para casa um Merlot chileno equilibrado, aromático e cheio de personalidade!
Informações Complementares
Vinícola: Viña San Pedro Tarapacá
Teor Alcoólico: 13%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Chile
Região: Vale Central
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 15 a 18°C
Composição: Uva Merlot
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, hambúrguer artesanal, massas com molhos de tomate ou carnes, pizzas variadas, carnes suínas e queijos de média cura.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: SC 000310-7
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.