Vinho Baglio Di Stefano Primitivo Puglia Tinto Itália 750ml

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Vinho Baglio Di Stefano Primitivo Puglia Tinto Itália 750ml

Name: Vinho Baglio Di Stefano Primitivo Puglia Tinto Itália 750ml
Brand: Baglio Di Stefano
SKU: 53276
Price: 89.7 BRL
Availability: InStock

R$89,70

O Baglio Di Stefano Primitivo Puglia IGP é um vinho tinto italiano que traduz muito bem a personalidade ensolarada e gastronômica da Puglia, no sul da Itália. Elaborado a partir da uva Primitivo, uma das castas mais emblemáticas da região, apresenta um perfil frutado, macio e envolvente, ideal para quem aprecia tintos de boa presença, mas sem perder a facilidade de beber. O rótulo é produzido na área do Salento, território situado entre os mares Adriático e Jônico e reconhecido pela forte identidade vitivinícola.

Vinificação

A elaboração começa com a seleção das uvas Primitivo em seu ponto adequado de maturação, buscando preservar a concentração de fruta e o equilíbrio natural da variedade. A vinificação utiliza técnicas destinadas a extrair cor, aromas e estrutura das cascas, características importantes para um tinto da Puglia. Informações técnicas indicam uma composição de 100% Primitivo e amadurecimento parcial em madeira, enquanto a parcela restante permanece em tanques de aço inoxidável, combinação que favorece a união entre fruta, maciez e notas de maior complexidade. Após a vinificação, o vinho passa por um período adicional de evolução antes da comercialização, permitindo que seus componentes se integrem e que os aromas se tornem mais harmoniosos. O resultado é um tinto de perfil acessível e gastronômico, com corpo consistente, taninos macios e uma expressão marcada pelas frutas maduras e pelas especiarias.

Castas

A Primitivo é uma das grandes representantes da viticultura da Puglia. É uma variedade conhecida por produzir vinhos intensamente frutados, com boa concentração, corpo e textura macia. Sua maturação relativamente precoce, associada ao clima quente e seco do sul italiano, contribui para a produção de uvas bastante maduras e aromáticas. Neste Baglio Di Stefano, a utilização de 100% Primitivo permite que a variedade seja a grande protagonista.

Clima

O Salento possui um típico clima mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos, invernos amenos e influência constante das brisas marítimas. A localização da península entre o Adriático e o Jônico ajuda a proporcionar ventilação aos vinhedos e contribui para condições favoráveis à maturação das uvas. Esse cenário é particularmente interessante para a Primitivo. A abundância de sol favorece a maturação e a concentração de açúcares e compostos aromáticos, enquanto a influência marítima e a ventilação ajudam a preservar equilíbrio e frescor. O resultado são vinhos que combinam potência de fruta com uma textura geralmente macia e agradável.

Região

O vinho é originário da Puglia, no sul da Itália, com identidade ligada ao Salento, a região que ocupa o extremo sul da chamada "bota italiana". É uma das áreas mais tradicionais para o cultivo da Primitivo e de outras variedades autóctones da Puglia. A região é conhecida por seus vinhos de personalidade calorosa, frutada e gastronômica. O terroir do Salento, aliado à tradição local de cultivo de variedades como Primitivo e Negroamaro, ajuda a explicar o estilo intenso e convidativo encontrado nos tintos produzidos nessa parte da Itália.

Solo

Os solos do Salento apresentam diferentes formações, mas são comuns os terrenos argilo-calcários e de textura média, condições bastante favoráveis ao cultivo da videira. Informações técnicas específicas para Primitivo produzido no Salento pela Angelo Rocca & Figli apontam para solos argilo-limosos com presença moderada de calcário. Essas características contribuem para uma boa disponibilidade e retenção de água, ao mesmo tempo em que o componente calcário e a drenagem favorecem o desenvolvimento equilibrado das raízes.

Notas de Prova

- Visual: vermelho-rubi intenso, com atraentes reflexos violáceos.

- Aromas: frutas vermelhas maduras, cerejas e ameixas, acompanhadas por nuances de especiarias. Podem aparecer - também agradáveis notas de baunilha e cacau.

- Paladar: encorpado, macio e equilibrado, com boa presença de fruta e taninos de textura agradável.

- Final: frutado e persistente, com as notas de especiarias e madeira contribuindo para uma sensação mais complexa e aconchegante.

Se você procura um vinho italiano Primitivo com personalidade, fruta abundante e textura macia, o Baglio Di Stefano Primitivo Puglia é uma escolha que merece atenção. Seu estilo reúne a força do sol pugliese, a identidade da uva Primitivo e a tradição vitivinícola do Salento em um tinto fácil de apreciar e muito agradável à mesa.

Garanta já sua garrafa de Baglio Di Stefano Primitivo Puglia e leve para sua adega um pedacinho da Itália! Um vinho perfeito para acompanhar bons pratos, encontros especiais ou simplesmente transformar aquele jantar comum em uma pequena viagem gastronômica pela Puglia.

Informações Complementares

Vinícola: Rocca & Figli

Teor Alcoólico: 13%

Embalagem: Garrafa 750ml

País: Itália

Região: Salento - Puglia

Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco

Temperatura Ideal de Consumo: 16°C

Composição: Uva 100% Primitivo

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes assadas e grelhadas, massas com molho à bolonhesa, pizzas, embutidos e queijos de média cura.

Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.